Software per la gestione del laboratorio di Analisi Sensoriale
In collaborazione con esperti del settore, sono state progettate e sviluppate diverse procedure per l'analisi sensoriale, le cui funzioni spaziano dalla semplice raccolta ed archiviazione dei dati, all'elaborazione statistica dei risultati, fino alla classificazione dei giudici in base alla loro capacità discriminante e alla qualità delle loro prestazioni.
Dal lavoro svolto sono stati estrapolati e rifiniti alcuni moduli dando origine a LAS, il software personalizzabile per la gestione completa di un laboratorio di analisi sensoriale. Grazie alla modularità ed alla presenza di numerose procedure stand-alone, è possibile variare la funzionalità del pacchetto finito per rispondere a particolari esigenze tecniche e metodologiche e seguire così il "modus operandi" di ogni laboratorio.
Gestione dei dati anagrafici e delle preferenze alimentari del giudice.
Gestione delle chiamate per gli addestramenti e per i test.
Il panel leader gestisce le credenziali del giudice per l'accesso alle diverse sessioni di assaggio.
Il giudice è monitorato e automaticamente viene valutato sotto il profilo dell'affidabilità (registro delle chiamate, assenze non giustificate, etc) e della capacità sensoriale (capacità discriminante olfattiva e gustativa, attendibilità delle risposte in una categoria di test, distanza dalla media del panel,etc).
LAS Sensory Group è un network di professionisti e tecnici che offre strumenti, corsi di formazione e consulenza nell’ambito dell’analisi sensoriale e della scienza del consumo.
Sinergia e velocità, esperienza e qualità, progetti formativi su misura.
Scopri di più
Software in ambiente Windows® per la gestione del Laboratorio di Analisi Sensoriale
Per ricevere il PDF di presentazione di LAS o per richiedere qualsiasi tipo di informazione, puoi scriverci o chiamarci in orario d'ufficio (lun-ven 8.00-17.00)
2022 © Software Studio S.r.l. a socio unico | cap. soc. € 10.000,00 i.v. | reg.impr.ve cod.fiscale p.iva 03481660276 | r.e.a. 312057